自制压面饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天向大家推荐一道美味佳肴，就是压面饺子。总是在外面工作，很少会在家里做饭，更很少自己做过饭。可是，这样身体也会出现不适，索性今天就在家里学着做一个比较万能的美食。我就想起了饺子，简单方便，多出来可以放在冰箱里或者拿到公司里加热一下就好。

主料

五花肉 ：250
白面 ：400

辅料

葱 ：适量
香菇芹菜 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.把香菇和芹菜剁碎，放盆里备用

2.胡萝卜剁碎，备用，如果切得块大，饺子皮容易被弄破。

3.葱剁碎

4.把肉炒起来

5.压好的面，用模具刻出来面片

6.包好的一个饺子

7.完工了

烹饪技巧

1、这次的面有些硬，如果软点会好些，压面机压出来的面片没多少弹性，不用一个一个去擀了，压成面片，用模具刻出一个个面片，可以用手，也可以用包饺子器包。