滋补山药板栗鸭汤怎么做好吃又简单
很少有人用鸭子炖汤，因为鸭肉总是带着一股腥味，其实只要处理得当，鸭汤也很好喝哦，像这道山药板栗鸭汤，炖好的汤带着板栗和山药清润甘甜的味道，喝起来很舒服，这道汤也非常适合营养不良，身体虚弱的人食用，山药和板栗都是非常滋补的食材，可以尝试一下。
主料
鸭子 ：半只辅料
铁棍山药 ：1根板栗 ：10个
酸萝卜 ：1小块
具体步骤
鸭子解冻后清洗干净，剁块
锅里烧水，放入姜片和适量料酒，将鸭肉倒入焯水后捞出，再次用清水冲洗干净
将焯水后的鸭肉和生姜放入炖芯，加入适量的开水
往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯
盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”
鸭肉在炖的过程中将山药去皮洗净，切5cm左右长的段，酸萝卜随意切块
大约炖1.5小时后，打开电炖盅的盖子，加入山药、板栗、酸萝卜继续炖1.5小时左右，出锅前半小时加入适量盐调味
1、鸭肉焯水时加入少许姜片和料酒能去腥味。2、美的WBZSaid01MY电炖盅默认隔水炖时间为4个小时，可以根据个人喜欢的口味调整时间。
