蒜泥四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜泥四季豆是一道家常小菜，营养健康又美味。大蒜含有多种对人体有益的物质，还有杀菌的作用;四季豆含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸，具有清口的功效，经常食用还可以强健脾胃，增进食欲，还可以消暑，适合夏季食用。

主料

四季豆 ：150g

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
蒜瓣 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.四季豆去筋，掰成小块，洗净

2.焯熟

3.捞出过凉水，控水

4.蒜瓣捣成泥

5.放香油、盐、醋、酱油拌匀

6.放在四季豆上

7.放点熟白芝麻，拌匀即可

8.上桌喽

烹饪技巧

四季豆一定要焯熟。