美味蒜米四季豆怎么做好吃又简单
是一道营养又健康的家常菜肴。这道菜肴用了四季豆作为主料和大蒜在一起烹饪后凉拌，使得菜肴美味又可口，口感非常独特，以素食为主，简单又好做。这道菜肴的外观也特别漂亮，在带给人们美味的同时，也不忘带来一场视觉盛宴，使人心情愉悦。
主料
四季豆 ：500辅料
辣椒油 ：适量g醋 ：适量g
大蒜 ：适量g
食盐 ：适量g
具体步骤
1.材料准备好
2.自制辣椒油，微辣的。一会我们会用到辣椒油。
3.四季豆打理好，用清水洗净备用。
4.大蒜剥好后，剁成蒜米备用。
5.锅里放清水，加入四季豆，并放入一点点食盐。煮开，煮到四季豆变熟，千万千万千万要煮熟，不然会中毒的。哪怕稍微煮软一点，也一定要煮熟。
6.煮熟后，捞出晾凉。
7.放入我们准备好的蒜米，辣椒油，醋等调味品。大家可以根据自己的口味做相应的调整。
8.拌匀装盘即可。
为防止中毒发生，四季豆前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用，否则会发生中毒。
