自制凉拌银耳黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天天气闷热、心情烦躁，会让人不自觉的想吃凉菜解解暑，凉拌银耳黄瓜就是一个不错的选择，用凉透的银耳配上清脆可口的黄瓜，在用鲍鱼汁、麻油等鲜美的调味料以搅拌，做法简单，酸辣可口，凉透心田，是炎炎夏日不想做饭的你一个不错的选择。

主料

银耳 ：1朵
黄瓜 ：半根

辅料

蒜 ：适量
白醋 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
芝麻油 ：适量
麻油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

银耳提前泡发，去掉根部，撕成小块备用

黄瓜洗净切丝

锅中放适量水煮沸，把银耳倒进去焯水

炒好水的银耳沥干水分和黄瓜一起放进大的容器中

蒜切碎，放在上面

调汁，碗中放入适量的盐和糖

加入白醋适量

鲍鱼汁适量，搅拌均匀

倒入盛有银耳的容器中

再淋上芝麻油

麻油拌匀即可

成品