清新的炒绿叶蔬菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒绿叶蔬菜是一道低脂美味的小菜，可以做减肥菜来吃，制作简单，食材简单，生菜含有很多维生素和人体所需的微量元素，能够够降血糖，低脂，不会长胖，吃起来清爽可口，夹杂着蒜香味，非常新鲜美味，而且非常经济，炒着吃保留了生菜原来的营养，降暑消火。

主料

生菜 ：200

辅料

蚝油 ：适量
鸡粉 ：适量
盐 ：适量
蒜粒 ：5个
食用油 ：适量

具体步骤

1.把生菜洗干净，折成段。

2.准备蒜碎。

3.锅里加入纯净水，并加入鸡粉，少量盐和食用油。

4.水开后先放入生菜的根部烫10秒钟即可。

5.再烫菜叶5秒钟。

6.用漏勺控干生菜的水分。

7.准备水淀粉。

8.锅中放油，再放入蒜碎。

9.关火后再倒入适量蚝油和备用的水淀粉。

10.把酱汁淋在摆好盘中的生菜上即可。