奶奶炒绿叶蔬菜怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
耗油 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
平常大家都喜欢生吃生菜,或者在涮火锅的时候吃些生菜,今天这道菜采用的是炒,将生菜放在锅里炒着吃,加入一些材料,会有不一样的感觉哦,而且在做炒绿叶蔬菜的时候还可以保证不失去蔬菜的营养成分,保证蔬菜的绿色新鲜,看起来既有食欲又有营养价值。
主料
生菜 :适量辅料
蒜粒 :适量耗油 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
把生菜洗干净,折成段,准备蒜碎。
锅里加入纯净水,并加入鸡粉,少量盐和食用油。
水开后先放入生菜的根部烫10秒钟即可,再烫菜叶5秒钟。
用漏勺控干生菜的水分。
准备水淀粉。
锅中放油,再放入蒜碎。
关火后再倒入适量蚝油和备用的水淀粉。
把酱汁淋在摆好盘中的生菜上即可。