家庭版麻辣香锅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针磨 ：100
黑木耳 ：100
干豆腐 ：100
平菇 ：100
藕片 ：100
鱼豆腐 ：100

辅料

辣酱粉 ：少许
大蒜 ：适量
油 ：适量
桂圆 ：少许
姜 ：适量
盐 ：适量
牛肉酱 ：适量
陈皮 ：少许
香皮 ：少许
小葱 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜切好

2.准备草果、桂皮、香叶、花椒大料和辣椒

3.所有生的蔬菜焯熟

4.锅内热油，调料炒香

5.加入葱姜蒜

6.加入辣椒面和孜然翻炒

7.加入牛肉酱翻炒

8.下土豆片翻炒

9.下蘑菇翻炒

10.加入鱼豆腐和干豆腐翻炒

11.最后撒白芝麻即可

烹饪技巧

根据个人喜好蔬菜可以随意添加呦