蛋饺的做法 自己做蛋饺 蛋饺怎么做 飘香香 菜谱 2.62W 大中小设置文字大小 “第一次做的蛋饺。” 食材明细主料肉馅 (适量)辅料鸡蛋 (3个)水淀粉 (少许)咸鲜 (口味)技巧 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)蛋饺的做法步骤1、把鸡蛋打散,淀粉加水调成水淀粉,搅拌均匀(加了淀粉蛋皮不容易破)2、自己剁的肉馅用盐生抽胡椒淀粉姜末搅上劲。3、肉馅加葱花轻轻拌匀。4、用刷子蘸少许油刷在汤勺上烧热。5、倒入蛋液转动勺子均匀受热。6、给适量的肉馅(多了包不了)7、用茶匙挑起蛋皮边缘翘起的地方翻过来合拢(舀一点蛋液一下就粘住合拢了)8、做好的蛋饺蒸着吃煮着吃下火锅都好。小窍门勺子一定要烧热,这样蛋皮就不会粘在勺子上。蛋皮要是有破损的地方就淋些蛋液,想吃焦点的就翻面多煎一下。 TAG标签:蛋饺怎么做好吃 蛋饺怎么做 蛋饺 蛋饺的做法步骤 蛋饺的做法 蛋饺的家常做法 自己做蛋饺 蛋饺的最正宗做法 #