关于蛋饺的做法的餐饮精选

“还记得小时候，每年过年，吃过一种用鸡蛋摊的皮包的饺子。那是我记忆中最豪华的饺子了，蛋香夹杂着肉香，回味无穷。这种想起来就要留口水的感觉，保留在记忆里，久久不能散去。想吃就动手做吧，参考了小耿妈的菜谱，就这样开始了。...

“蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。是一道非常受欢迎的家常菜！做成红烧、清蒸、三鲜锅都可以。”食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）鸡蛋（三个）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（少许）油（少许）咸鲜（口味...

“对这个蛋饺的味道停留在小时候的过年的时候，那时候也不太喜欢吃肉，但是对于蛋饺还是爱的。而且感觉小时候的蛋饺的味道特别好。随着慢慢的长大，物质生活极具的丰富，对于美食有各种的要求。但是有时候却很是怀念原始的味...

食材明细主料鸡蛋（十个）辅料猪肉馅（一斤）调料酱油（适量）葱（适量）食用油（少许）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋饺的做法步骤1、我在小碗里打了三个鸡蛋。2、然后加一汤匙油。3、把它打散。4、把这誓言的平底锅放在炉子...

食材明细主料肉末（适量）马蹄（适量）香菇（适量）辅料盐（2克）玉米油（适量）生抽（2克）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋饺的做法步骤1、马蹄去皮拍碎，香菇提前浸泡，切成末，加入肉末，加入少许盐，生抽用筷子顺着一个方向搅拌均匀。2、鸡蛋打...

食材明细主料猪肉馅（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）葱段（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋饺的做法步骤1、肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、淀...

“蛋饺不比平时的饺子，是用鸡蛋做皮，内陷是用虾仁、韭菜、和木耳做出来的，滑嫩爽口，味道鲜美。”食材明细主料鸡蛋（5个）虾仁（200克）辅料韭菜（50克）木耳（20克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...

“记得小时候，只有过年过节才能见到这道菜上桌，一般也是做全家福大烩菜或者做蒸盆子用到，并且也是必不可少的一道节日菜。这道菜完全是纯手工做，用猪皮擦一下小铁锅或铁勺，再将蛋液倒入少许，离火，放上肉馅再将蛋皮黏在一起。...

“记得小时候逢年过节时，都吃上妈妈做的蛋饺，用蛋饺做的三鲜粉丝汤呢。而今30年后，除了过节，平时俺也还会做做蛋饺。感觉味道依然很好哦。由于肉糜包在蛋皮内，一直保持鲜嫩的滋味，营养不流失啊。还记得妈妈用猪油做呢，那时候...

“明天女女学校开家长会.连续几天天气都是阴雨天,人都没啥精神.嘿嘿,本来还想趁家长会那天穿穿我的新裙子美一把,这下这个天气要泡汤啦.这天气太不善解人意了.晚上准备做个杂果慕丝,心太大了放了一斤草莓,一个猕猴桃,...

“第一次做的蛋饺。”食材明细主料肉馅（适量）辅料鸡蛋（3个）水淀粉（少许）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋饺的做法步骤1、把鸡蛋打散，淀粉加水调成水淀粉，搅拌均匀（加了淀粉蛋皮不容易破）2、自己剁的肉馅用盐生抽胡椒淀粉...

“蛋饺是传统菜，以前我爸爸也喜欢做蛋饺，他做的蛋饺很好看，但我做的一直都很丑，以致我都不愿意再做了。有时想吃蛋饺了，就去菜市这句话我听进耳朵里了，一直琢磨着怎么做。宅在家里的日子，就给了我折腾的时间。”食材明细主料...

食材明细主料鸡蛋（3个）猪肉馅（300克）辅料盐（3克）味精（3克）糖（5克）鲜酱油（10克）料酒（10克）葱花（适量）生姜（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋饺的做法步骤1、把一个鸡蛋打入猪肉馅中，加入葱花，生姜，盐，味精，糖，鲜酱油，料酒，一起用筷子顺...

“白天有聚会，大鱼大肉吃了有点腻，晚上想吃点清淡的，前几天做的枣泥还剩了一些，就用来做了蛋饺饼，打了些米糊，养胃又健康。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（适量）红糖（适量）辅料枣泥（2大勺）芝麻粉（2大勺）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料鸡蛋（适量）肉馅（适量）辅料葱花（适量）洋葱（适量）香菇（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋饺的做法步骤1、香菇切片下锅焯水。2、肉馅中加入宝宝酱油，加入洋葱末。3、加入葱花和香菇。4、加适量水搅...

食材明细主料饺子皮（50张）青菜（500g）鸡蛋（1个）虾仁（200g）猪肉（300g）辅料料酒（1勺）花椒粉（0.25匙）鸡精（2匙）食盐（2匙）白胡椒粉（0.25匙）葵花籽油（1勺）葱花（适量）姜（3片）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋煎饺的做法步骤1、制作饺子馅：青菜切碎用...

食材明细主料鸡蛋（5个）五花肉肉末（少许）西红柿（两个）辅料姜（少许）蒜苗（少许）调料盐（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生抽（少许）料酒（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋饺汤的做法步骤1、五花肉切片。2、剁成肉末。3、姜切成小粒...

“这早餐也是我家的家常便饭，饺子馅可以千变万化，不变的是那一层又嫩又滑的煎蛋，饺子口感焦脆，味道鲜香，伴随着鸡蛋的滑嫩，好吃到停不下来。蛋抱饺，满满的能量早餐，解馋又抗饿，孩子上课一个上午都有精神头。”食材明细主料高筋...

食材明细主料瘦肉（适量）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）煎蛋饺的做法步骤1、葱洗净备用。2、猪肉洗净控水。3、两个鸡蛋磕入碗中。4、猪肉加葱...

食材明细主料鸡蛋（三个）肉馅（适量）调料盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋饺的做法步骤1、鸡蛋打散。2、瘦肉剁碎，调味好，锅底放油，鸡蛋液勺一勺子，铺上一点肉馅。3、翻面，煎至定型。4、放热水，青菜煮...

食材明细主料香菇（适量）鸡蛋（适量）马蹄（适量）肉末（适量）调料盐（2克）生抽（5毫升）胡椒粉（2克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸蛋饺的做法步骤1、香菇提前浸泡剁碎，马蹄去皮剁碎，与肉末混合一起，加入生抽.盐.胡椒粉.香油顺着...

“用料：瘦肉，葱末，蛋液，盐，油。方法：瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成两半，再把瘦肉泥码在蛋皮上面。再在边圆抹上剩下的蛋液，再两面合成。放笼锅里蒸熟即成。”食材明细主料瘦肉（半斤）蛋（数...

“过年也莫少的了饺子，这几天吃的都有点腻了，今天换个花样”食材明细主料鸡蛋（两只）饺子（十只）辅料小葱（适量）白芝麻（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋爆饺的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋打散3、平底锅放油烧热4、放饺子...

“农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月...

食材明细主料鸡蛋（4个）瘦肉（适量）马蹄（少量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋饺包的做法步骤1、把瘦肉洗干净，切小块，加入适量盐，剁碎备用。2、把马蹄洗干净削皮，切碎。3、把切碎的马蹄，加入剁碎的瘦...