袖珍蛋饺的做法 袖珍蛋饺怎么做

“宝宝辅食，袖珍蛋饺，首次尝试，还是比较满意，宝宝吃了只剩三个，老母亲很欣慰”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

袖珍蛋饺的做法步骤

• 1、拿花椒加热水，烫花椒水。

• 2、肉剁成肉泥。

• 3、香菇剁碎。

• 4、葱剁碎，三者放一块，加酱油，盐，五香粉，花椒水五香粉腌制。

• 5、搅拌上劲。

• 6、倒一点淀粉，加水，和成水淀粉。

• 7、鸡蛋加水淀粉，使劲和匀，蛋白一定要打均匀。

• 8、不粘锅刷油，舀一小勺，摊成薄蛋饼，加肉馅，趁这蛋液没凝固，用筷子包成饺子。

• 9、全部烙完，上锅蒸十分钟，出锅沾番茄酱吃特别好吃。

小窍门

给宝宝做的放的佐料少一些，大家可以根据口味，放点料酒，蚝油，姜蒜之类的，味道更棒