关于自己做蛋饺的餐饮精选

“第一次做的蛋饺。”食材明细主料肉馅（适量）辅料鸡蛋（3个）水淀粉（少许）咸鲜（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋饺的做法步骤1、把鸡蛋打散，淀粉加水调成水淀粉，搅拌均匀（加了淀粉蛋皮不容易破）2、自己剁的肉馅用盐生抽胡椒淀粉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料植物油：适量鸡蛋：四枚肉馅：300辅料料酒：半勺香油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.肉馅加鸡蛋一枚,料酒、香油、盐搅打均匀2.三枚鸡蛋加点料酒鸡精搅拌均...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生油：适量盐：适量小葱：适量鸭蛋：5只五花肉泥：200美味鲜酱油：适量鸡精：适量辅料心形煎蛋模具：1个具体步骤1.准备材料，鸭蛋打散，肉末加调味品拌匀，我这是做...

食材明细主料鸡蛋（十个）辅料猪肉馅（一斤）调料酱油（适量）葱（适量）食用油（少许）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋饺的做法步骤1、我在小碗里打了三个鸡蛋。2、然后加一汤匙油。3、把它打散。4、把这誓言的平底锅放在炉子...

食材明细主料生鸭蛋（30个）辅料皮蛋粉（1包）调料红茶（1勺）其他（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自己包皮蛋的做法步骤1、将准备好的红茶包（黑茶、白茶、花茶或者白水也可以），倒入开水泡茶备用，至水冷却。2、将皮蛋粉倒入容器内（瓷器...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个包菜：500辅料油：适量盐：适量十三香：适量具体步骤1.将包菜剁成细末备用2.鸡蛋打匀放入少许盐3.鸡蛋炒好备用4.将鸡蛋切碎和包菜拌匀5.放少许油...

“每到春节，就格外怀念小时候妈妈做的年夜饭。家乡有初一不动刀的习惯，除夕夜必须准备好两天的所有食材。每年大年夜前妈妈都会自己动手风鸡腌肉，洗肉皮，猪肚猪肠，手工做蛋饺，肉丸鱼丸，熏鱼，擀面条，搓汤圆等。我比较喜欢厨艺，也...

热水和面，包好后上锅蒸15分钟。制作蒸饺中需要注意饺皮的制作，建议挑选筋道，遇水不易蒸烂的饺皮。若是自己在家制作饺皮，建议用热水和面，水的温度控制在70度左右，这样制作出来的饺皮在蒸制时不易粘黏，为了防止粘锅，可以在蒸笼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茴香：500面粉：400鸡蛋：250辅料油：适量姜：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.茴香洗干净控干水分2.面和好醒十五分钟3.鸡蛋四个4.先将鸡蛋炒熟5.切好的茴香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个辅料油：适量韭菜：1把虾皮：适量海鲜酱油：适量盐：适量具体步骤1.锅里放油烧热，倒入鸡蛋液。2.用饭勺炒散鸡蛋。3.把鸡蛋盛出，加入一勺海鲜酱油。4....

饺子的口味多种多样，能够满足每个城市消费者的口味，而且制作饺子的材料种类多，做好的饺子非常好吃、健康，深受大家欢迎，现在也有不少人想要自己开一家饺子店。那么，自己开饺子馆可以吗？让我们详细的了解一下吧。一、自己开饺...

将饺子放入蒸笼中水开后需要蒸8-10分钟左右。若是冷水蒸，蒸饺接触水蒸气的时间过长，会使得蒸饺皮因为吸收过多的水蒸气而变得烂破或是面皮变得稀软，影响食用时的口感。蒸饺也可以油炸后食用，亦或是做成水煎饺，在锅中放入少...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：200菠菜：700中筋粉：500粉条：50辅料生抽：1勺香油：适量花生油：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.菠菜摘洗干净。2.准备好其他的原材料。3.将菠菜放在沸水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个五花肉：100辅料盐：适量香葱：适量油：适量生姜：适量具体步骤1.五花肉和适量生姜一起，剁成沫状2.加一个鸡蛋，适量盐，葱花搅拌均匀3.取两个鸡蛋打到碗...

饺子是我们国家逢年过节都会吃到的一种食物，大家吃饺子的时候很多人是会选择自己包饺子的，那么大家知道自己包的饺子煮多久就好了吗?饺子也是可以蒸着吃的，蒸多长时间好呢?一、自己包的饺子煮多久大家吃饺子的时候还是吃...

中国大部分人爱吃饺子这件事情是全世界都周知的事情，饺子也成为了中国的一个代名词也是一个标签，不管是过年过节还是要离家远航了，家里面都是会做一些饺子，还有上车饺子下车面的说法。但是肉馅的饺子，总是会吃了会有一点腻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：6个猪肉：200辅料盐：适量葱：1根酱油：适量花椒面：适量油：适量姜：1块具体步骤1.将猪肉剁成肉泥。2.肉末加入盐，酱油，葱，姜，花椒面，搅拌均匀。3.鸡蛋磕破打入...

“今年我是用了一个迷你小锅来做，这个迷你小锅其实是中秋节的时候买的鲜肉月饼的时候店家送的，用来加热鲜肉月饼的。所以小锅真的很迷你，而且还是不粘锅。先在锅中刷层猪油后，舀入蛋液，加入馅料后，很轻松就能把蛋皮对折起来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：200鸡蛋：3个辅料盐：适量酱油：适量葱：1段花椒面：适量油：适量姜：1块具体步骤1.准备肉馅和鸡蛋。肉馅中加入盐，酱油，葱末，姜末，花椒面，搅拌均匀。2.鸡蛋磕...

煮沸一锅水，水量一定要加足，放入水饺。煮水饺的时候要不停搅动，防止粘到锅底。煮饺子的水可以加少许食盐，防止饺子破皮。煮水饺水开的时候，放入半碗凉水，反复2次，饺子基本都熟了。若是速冻水饺，不用等到解冻，可以直接放到沸水...

“自己在家做的蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（50克）辅料糖（35G）油（30G）水（35G）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自己做蛋糕的做法步骤1、水油打致融合状态2、搅拌均匀的蛋黄糊3、打发蛋清的准备工作4、蛋清打发完成5、手...

平底锅中放入少许食用油，将饺子放入锅中，煎至表面金黄，添加适量的清水或高汤，盖上盖子焖几分钟，大火收汁即可。煎饺子使用的火候不宜过大，需要中小火慢煎，以免将饺子煎糊。煎好的饺子可以直接吃，也可以蘸着酱料一起吃。吃不完...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个黄瓜：2根面粉：150辅料油：适量五香粉：适量糖：适量盐：适量香油：适量具体步骤1.黄瓜擦成细丝，加少许盐，杀出黄瓜汁。2.用黄瓜汁儿和面，成一面团后，醒30...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个豆腐：60冷水：150面粉：300荠菜：200辅料白胡椒粉：1/2小匙大蒜：3瓣醋：1大匙香油：2大匙细砂糖：1/2小匙小葱：2棵生抽：1/2小匙木耳：5朵盐：1/2小匙十三香：1/2小...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料荠菜：500鸡蛋：4个面粉：500辅料姜：适量葱：适量具体步骤1.荠菜摘干净放沸水里焯水2.将焯水的荠菜用手把水分挤掉3.将去过水的荠菜和葱姜一起切碎备用4....