中种吐司的做法 中种吐司面包机版 中种吐司怎么做

“这是堆友s姐分享的方子，做了很多次都觉得很好。之前一直拿来做小餐包，这次直接做白吐司也非常好吃。中种冷藏比直接法要松软很多，也很省事，加上有了T13更加的方便了！
”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 未知 （难度）

中种吐司的做法步骤

• 1、将中种材料称重备用，主材料做时准备

• 2、牛奶、淡奶油和鸡蛋倒入面包桶，加入糖和黄油

• 3、加入高粉，中间按个小坑倒入酵母，通电选择和面程序15分钟

• 4、待面团光滑入冰箱冷藏17小时以上

• 5、在室温回温后撕成小块加入所有主材料，盐和酵母对角放，选择20分钟和面程序

• 6、选择甜面包，设置为：中烧色、750克重量、时间为2小时35分钟

• 7、烘烤剩10分钟刷蛋液

• 8、戴上手套倒出晾凉

• 9、切片，其实撕着吃更好吃