红酒冻的做法 轰趴必备品——红酒冻 红酒冻怎么做

“5-1节的假期很快也要来了，红酒冻保证让你大受欢迎。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒冻的做法步骤

• 1、红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g、吉利丁2.5片。

• 2、吉利丁剪碎，用冷水泡软，备用。

• 3、200g水中加入30g白砂糖，烧至融化。

• 4、挤出橘子汁，加入白糖水中，小火继续煮下。

• 5、下入泡软、挤干水分的吉利丁片。

• 6、下入红酒继续煮1分钟，不要煮太久否则会没有红酒的味道。

• 7、高温塑料盒中加入一层抗高温保鲜膜，否则不容易扣出。

• 8、冰箱冷藏一晚，第二天取出切成需要的形状既可。