简单美味应季的草莓麦芬怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：50
糖粉 ：40
鸡蛋 ：两个
牛奶 ：60
原味酸奶 ：160
低筋面粉 ：200
盐 ：1/4勺
小苏打 ：1/4勺
泡打粉 ：1 1/2勺

辅料

具体步骤

1. 黄油充分软化，加糖粉用刮刀压拌至黄油和糖粉融合，用蛋抽使劲搅打至黄油发白，体积略膨大有明显纹路；

2. 鸡蛋搅大均匀加入牛奶酸奶搅拌均匀；

3. 筛入低粉、盐、小苏打、泡打粉的混合粉类，用蛋抽从底往上翻拌均匀；

4. 加入打发的黄油，搅拌均匀。注意手法要翻拌，避免起筋；

5. 将切小块的草莓2/3拌入蛋糕糊中；

6. 用勺把蛋糕糊装入纸杯中，7分满，震震纸杯，让蛋糕糊均匀，表面撒剩下的草莓粒；

7. 烤箱180度2层40分钟；

8. 酸酸甜甜的美味麦芬