自制面须子怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

面粉 ：150

辅料

白菜 ：小半颗
水 ：100
鸡蛋 ：2个
盐 ：5
醋 ：1滴
鸡精 ：按个人喜好

具体步骤

1. 1.面粉入盆，细细水流并晃动面盆，使面保持最小疙瘩，放置一边醒十分钟左右

2. 2.白菜心洗好切好，备用；鸡蛋打成糊备用

3. 3.鸡蛋打散

4. 4.白菜心稍炒下，放少于盐，添水至烧开

5. 5.水开后缓缓倒入面须，边倒边搅拌，而后缓缓倒入之前打好的鸡蛋，同上边倒边搅拌，保持最小花子，适量盐，鸡精，一滴醋

6. 完成

烹饪技巧

水龙头拧至最小，边流水边晃面盆