自制双椒须风怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想吃双椒须风又碍于菜市场卖的卤鸡爪不好吃，所以自创了这个双椒须凤，味道和其他的凤爪不同，麻味很重，用的是优质海椒和花椒，口感独特的胡辣壳风味，色泽金黄，麻辣新鲜，自然回香自己做出来也更健康，吃起来更安心。因为之前很多朋友，都劝我不要买袋装的鸡爪子。

主料

双椒 ：30
鸡爪 ：500

辅料

葱 ：2
姜 ：2
料酒 ：1

具体步骤

凤爪洗干净，去掉指甲，然后切成一半。凤爪加姜片煮开，变黄色后取出。

将葱切成长段，然后将辣椒，八角等配料一并洗干净。放在压力锅里，并放上凤爪。

在碗里放入适量的盐、糖、花椒粉以及二三勺老抽，做成调味汁。

香料和桂皮，香扣，香叶，八角各取一份。然后将他们与调味汁一同倒入压力锅中。

在锅里加入一杯水，放入洗好的凤爪均匀沾上调味汁。