美味的江西瓦罐煨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的江西瓦罐煨汤早已走进了家家户户的饭桌上，对于这种汤品相信大家一点也不陌生，也经常吃吧，为什么这么多人吃，还一代一代的传了下来呢，就是因为它闻着特别香，吃起来味道很棒，关键是还很有营养，做法也简单，一学就会，一点也不难。

主料

猪肋排 ：适量
猪瘦肉 ：适量

辅料

瓦罐 ：适量

具体步骤

猪肋排洗净，斩成条块，入沸水锅中氽一水捞出；猪瘦肉切块，亦入沸水瓦罐一水。

瓦罐置火上，放入鸡油烧热，投入姜片、葱节爆香后，倒入鸭块炒香，烹入花雕酒，起锅倒入瓦罐内，放入虫草、猪瘦肉，调入精盐、

胡椒粉、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约2 小时，即成。