香肠煎蛋清汤面的做法 香肠煎蛋清汤面怎么做

“今日突发奇想，想做一款二人食用的香肠煎蛋清汤面。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠煎蛋清汤面的做法步骤

• 1、准备金锣王中王2根，鸡蛋2枚。

• 2、金锣王中王2跟剥皮，1根切段；另一根从中间分刀不要切到头。摆成你所要的两个图形。

• 3、一个做成心字形，尾端用竹签连接，放于平底锅中。

• 4、磕入一个鸡蛋煎成如图形状，撒入碎盐撒上葱花，待用。

• 5、一个在平底锅中摆成五角星的图形，磕入一个鸡蛋，煎成如图的样子撒上食盐和葱花，待用。

• 6、取蒸锅一口注入清水，坐电磁炉上烧开水之后下入碱水挂面，一大把菠菜洗净后用刀去根，放入锅内于与面条同煮。

• 7、取平底锅坐电磁炉上倒入1勺的菜籽油，油烧开后用葱姜末炝锅，放入1勺食盐，1勺胡椒粉，倒入1勺的海天酱油，烧开汤汁。

• 8、用一个大碗捞起面条和菠菜，倒入炝锅的汤汁。

• 9、香肠煎蛋就做好，可以开吃了。