湖北特色瓦罐鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

两斤左右土鸡 ：一只

辅料

生姜 ：适量
盐 ：少许
胡椒 ：少许
黄花 ：适量
红枣 ：适量
香菇 ：适量

具体步骤

1. 生姜，黄花，红枣，香菇各适量

2. 炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片

3. 两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒

4. 装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。

5. 起锅时加入盐，胡椒调味

6. 汤汁金黄，肉质肥美，绝对会让你喝上一口就欲罢不能！