美味的瓦罐汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

瓦罐汤，顾名思义就是用瓦罐煨的汤，汤味更醇厚，汤头更鲜美。用瓦罐煨的土鸡汤滋补效果更甚，土鸡肉肉质紧实，烧菜煨汤都不错，营养物质多样，煨成瓦罐汤，成色轻微金黄，加入红枣香菇，风味更甚，一碗接着一碗，喝的酣畅淋漓，胃暖暖的，口齿留香。

主料

土鸡 ：1000

辅料

黄花 ：适量
红枣 ：适量
香菇 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1、炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。

2、两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒

3、装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。

4、装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。