私房菜

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醋汁腌腰花的做法 醋汁腌腰花怎么做

醋汁腌腰花的做法 醋汁腌腰花怎么做

食材明细

主料
  • 猪腰子 (3粒)
辅料
  • 青椒 (20g)
  • 红椒 (20g)
  • 黑木耳 (50g)
配料
  • 辣椒油 (30g)
  • 山西老陈醋 (50g)
  • 生抽 (20g)
  • 味精 (10g)
  • 花椒 (15g)
  • 蒜油 (15g)
  • 香油 (2g)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

醋汁腌腰花的做法步骤

  • 1、把猪腰子对半切开去掉白色的腰臊冲水洗干净,切麦穗花刀
  • 2、锅里加水少开,把切好的腰花放在水里烫熟,捞起冲冷水,挤干水分捞起备用
  • 3、把调料放入碗内调匀加入青椒块红椒块发好的黑木耳拌匀,装盘即可。