准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
4个面粉 :
15 辅料
盐 :
适量 淀粉 :
3油 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.准备原料,鸡蛋,面粉,淀粉,牛奶,盐,糖。
2.蛋清蛋黄分离开,不要沾到水。
3.蛋黄里放两勺糖和面粉,搅拌均匀。
4.加入多半盒牛奶,搅拌均匀。
5.蛋清中加入一点盐和白醋,打发,电动的三分钟左右即可。
6.倒入蛋黄。
7.倒入蛋清,搅拌均匀,要注意拌的方法,不要消泡。
8.把面糊倒入电饭锅,可以涂一点油。
9.按下煮饭键,预热一分钟,继续,待跳起后用毛巾盖住出气孔。
10.二十分钟左右即可。
烹饪技巧
简单食谱,建议用好一点的电饭锅。