极其好吃的羊肉土豆怎么做好吃又简单
羊肉土豆这道菜其实可以有多种做法。今天给大家介绍的是羊肉炖土豆。由于我今天做的是两人餐的分量，不是很多，所以只用到了一个土豆。可以根据情况加入适量土豆。事先我是对羊肉做了处理的。这样的话，更加便于羊肉入味。也会减少烹饪的时间。
主料
羊肉 ：500土豆 ：1个
辅料
白糖 ：3小勺植物油 ：少许
生抽 ：2大勺
孜然 ：1小勺
食盐 ：1小勺
葱 ：1棵
姜 ：1块
蒜 ：2瓣
料酒 ：2大勺
具体步骤
将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块；热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过水的羊肉
炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味
等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆；水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30—45分钟，大火收汁即可
