土豆粥的做法其实很简单

说到粥，大家应该都不陌生吧！粥不像那些大鱼大肉昂贵，但也有自己的清香特色。如果吃多了大鱼大肉反而会觉得有些腻歪，这个时候就可以试试清淡典雅的食物，粥就是一个不错的选择，可以清肠刮油去去油腥给自己带来清爽的感觉。粥一半般作为早餐来食用，粥的品种也是多种多样的，有的以青菜为辅料来给粥锦上添花，有的用皮蛋瘦肉来增补粥的色彩，有的是白粥一碗也另有一番风味。那大家知道土豆粥吗，其实土豆粥也是很好吃的！

土豆粥的做法其实很简单

1.首先要做好煮粥前的一些准备工作，锅一定要洗干净，不能带有油腥杂质，然后用干净的锅把大米淘洗干净(或者也可以准备糯米，薏米也是可以的，口感会更加滑软)泡水20分钟，这样熬煮粥的时候更加省时间，在泡米的同时就可以准备土豆了，把土豆洗净刮皮，改刀切成小块(切的时候土豆尽量切小)放入干净的碗里面备用。

2.煮米的时候水一定要淹没米饭甚至比米饭还多五厘米左右，开至大火开始熬煮米饭十五分钟，当看到水手的差不多的时候就可以下土豆了，再开小火熬煮十分钟待土豆软烂就预示着土豆粥的完成，不过在煮的时候一定要用勺子搅动，不然粥很容易粘锅底导致变糊，变糊可就会大大影响土豆粥本身的口感了，土豆也可以先下锅蒸煮，然后弄成土豆泥再放入煮好的白粥里面！

一碗清香淡雅的土豆粥就这样做好了，是不是很简单呢？待粥出锅之后可以按照个人喜好添加不同的调味品，比如白糖、盐巴等，也可以用粥加一碟小菜一起享用，这样的味道也是极好的。土豆粥很适合小孩老人食用，不仅利于消化还有很高的营养价值，特别是对于一些牙口不好的老人可以作为一个很好的早餐选择！