鸡汁火腿黑胡椒土豆泥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡汁火腿黑胡椒土豆泥，顾名思义一道普普通通的土豆泥中用到了各种各样的食材，鸡汁的味道可以使土豆泥更加有鲜味，火腿可以给整个菜肴增加咀嚼的口感，黑胡椒本身的味道比较重，跟口味清淡的土豆泥搭配在一起刚刚好呢！

主料

火腿 ：30g
小米椒 ：2个
土豆 ：1个
榨菜 ：30g

辅料

牛奶 ：100ml
鸡汤 ：2杯

具体步骤

1.1.土豆蒸熟，筷子可以戳透就行，土豆捣碎，加入少量熟油，牛奶，用盐和黑胡椒调味，捣匀。多捣一下，口感会细腻。土豆泥就好了

2.2.浇汁。鸡汤烧热，酱油，盐，糖调味，加入一些榨菜提鲜，撒入火腿丁，喜欢辣的放一些小米椒。最后水淀粉勾薄欠。浇在土豆泥上。香菜点缀。

烹饪技巧

土豆泥一定要捣碎