好喝的肉丸子汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说真的这款肉丸子汤的做法是挺简单的，而且耗时也不算多，而且这款汤也是比较有营养的呢，里面的料都是挺好吃的呢，丸子有嚼性，而且也是挺入味的呢，里面的豆腐也是挺嫩挺软的呢，整款汤都比较的清淡吧算是，下一点葱花的话，这款汤会更香 呢。

主料

五花肉 ：1斤
豆腐 ：半斤
高汤 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：2段
姜 ：2片

具体步骤

1主料：肉 豆腐（专门烧汤的豆腐）辅料：葱姜 盐 鸡精 味精 鸡蛋一个 水淀粉 高汤制作过程01肉 葱 姜备着。

202都切碎

3跟剁饺子馅似的 剁。

4剁好的肉馅 放盐 味精 鸡精 一个鸡蛋 水淀粉 搅拌。

5烧一锅清水 待7成热的时候 掐肉丸放进去 注意：水不要煮沸 否则丸子放进去就冲散 还容易粘锅

6等肉丸全部飘在水面 加一勺高汤 高汤的量可以按个人口味来加 浓汤 清爽的 都可以。

7然后盖锅盖大火烧沸 三四分钟后 加豆腐。

8豆腐加进去了 改为中火烧 大概10分钟的样子 就可以享用啦~(≧▽≦)/~ 哦 对了 忘放盐啦 哈哈 也不要紧 现在放还来的及。