特色洋葱溜羊肝 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道特色洋葱溜羊肝 其实还真的是蛮不错的欸，洋葱本身就带有一股得天独厚的甜味加入任何一道菜里面都会为这道菜添加淡淡的甜味，而养肝呢又含有丰富的营养价值二者搭配起来不仅仅是味道何况口感好，而且还健康有营养呢得得。

主料

养肝 ：300
洋葱 ：适量
胡萝卜 ：1块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
淀粉 ：适量
蒜姜 ：适量

具体步骤

把羊肝洗净切片

把洋葱、胡萝卜洗净切片

把切好的羊肝加料酒拌匀，然后加淀粉抓匀上浆

锅烧开水，放入上浆的羊肝汆烫1分钟，捞出冲洗后，沥净水分备用

热油，放入蒜姜片炒香

放入胡萝卜炒至断生放入备用的羊肝翻炒

加入蚝油炒匀放入洋葱，加盐调味旺火翻炒均匀，即可关火