美味的烧鳜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

俗话说的好，无鱼不成席，可见中国人对鱼的喜爱。这道美味的家常烧鳜鱼就是这样的一道美味。鳜鱼是常见的鱼类，它肉质鲜美，在春季时最适合食用，肥美的鳜鱼最适合红烧。经过长时间的炖煮，鳜鱼充分吸收了汤汁，入味充足，十分诱人，快来试试吧。

主料

鳜鱼 ：400

辅料

盐 ：20

具体步骤

.鳜鱼去腮去内脏，洗净，鱼身上肉厚片切两刀，用黄酒，盐把鱼抹一遍

调料汁，放老干妈，姜丝，蒜末，糖等调匀；

热油锅，下鳜鱼煎香两面；

倒入调好的料汁，盖上锅盖不要让味跑掉，同时加入适量的水煮开，转小火慢烧；

约八分钟后鱼熟透，鱼面上放香菜段和葱花，收汁即可！