节日美食茴香肉馅生煎包怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

生煎包是全国各地人都特别喜欢的一个食物，而茴香肉馅生煎包比起一般的生煎包多了一位茴香食材，一般来说生煎包中的绿叶菜不会用茴香这么浓重味道的蔬菜，但也正是因为用了茴香让茴香肉馅生煎包吃起来爽口清甜，就算不沾酱料也不会觉得腻。

主料

茴香 ：50
肉馅 ：500

辅料

盐 ：20
面粉 ：500

具体步骤

1.称量好250克面粉，放入稍大的容器里，加入2克盐拌匀；130克温水分成两份，将酵母粉放入少量温水中搅拌均匀后静置几分钟使其完全融化，融化的酵母水缓缓倒入面粉中，再看情况倒入余下的温水

土豆煮熟捣泥

将青红辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。（所有主料的份量）

加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺

顺势搅拌均匀

热锅下油准备煎饼

将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。

煎出金黄色翻面继续煎，因为我摊饼技术不行，所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??

15.大概煎五分钟左右，煎至水干即可关火出锅