![发面茴香馅饺子怎么做好吃又简单]( "发面茴香馅饺子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茴香 ：
8两 五花肉 ：
0.5斤玉米面，高筋面粉 ：
1.5斤盐 ：
3小勺 辅料
豆油 ：
3勺 具体步骤
1. 先将发好面兑碱醒20分钟，这是醒好后的状态。
2. 把五花肉切丁，用豆油，花椒面，酱油拌匀。
3. 再切茴香，切完后直接放进肉馅里拌匀。
4. 醒好面放在面板上，搓长条揪成剂子，擀皮。
5. 皮大约手掌大小。用玉米面做扑面。
6. 这是成型的生坯，皮薄馅大。
7. 冷水蒸，大火开锅6分钟就好。看，透过面还是绿色的。味道很独特。
