自制北方素炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大饼半张切成丝， ：适量

辅料

干辣椒3个， ：适量
圆白菜半个， ：适量
葱， ：适量

具体步骤

1.1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1）2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽（图2）

2.3.稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀（图3）4.饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出（图4）