自制蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：200
鸡蛋 ：4个
泡打粉 ：5
牛奶 ：150ml
白糖 ：4勺

辅料

具体步骤

1. 先把蛋白加白糖用打蛋器打发成型备用

2. 蛋白打发很关键要打到倒扣过来不会掉才算成功

3. 蛋黄加牛奶加泡打粉拌匀再加入面粉拌匀成糊状再加入三分之一打发好的蛋白注意啦蛋白一定要分三次加入这样烤出来的蛋糕才会松！

4. 烤箱预热十分钟然后把面糊倒入烤盘155度上下火烤25分钟就出炉了

5. 自己烤的绝对比外面买的好吃！