烫面饼怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：400

辅料

开水 ：170
食用油 ：适量

具体步骤

1. 准备好的面粉上滴几滴食用油

2. 水烧开后慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌使面粉成为絮状，晾凉后揉成光滑的面团。

3. 把面肉成光滑的面团，醒半小时。

4. 醒好的面，搓成条，切成面剂子。

5. 擀成薄面皮

6. 平底锅擦上油，两面烙出虎皮斑点就熟了。

7. 成品

8. 丰盛的午餐

烹饪技巧

汤面的时候不要汤的太湿，稍微干一些，揉面时如果太硬再加一些凉水，揉成稍硬的面团，这样烙出来的饼是酥的。如果面烫的太湿就会把面烫死，烙出来的饼不好消化。