家常牛奶烧鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲈鱼 ：1尾
芦笋 ：2根
姜 ：20g
鲜奶 ：300㏄
盐 ：1/2小匙
鸡精粉 ：1/4小匙
细糖 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

1. 芦笋洗净、切厚片，姜去皮、切片，备用。

2. 将鲈鱼洗净以厨房纸巾擦干，鱼身两面各划1刀，放入热油锅中煎至两面微焦后取出装盘，备用。

3. 另热一锅倒入少许油，小火爆香姜片，依序加入调味料A及作法2的鱼，小火煮开，煮约2分钟后加入芦笋片，继续煮约1分钟后即可盛出。