关于卤猪耳烧豆腐的餐饮精选

“卤猪耳烧豆腐”食材明细主料卤猪耳（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤猪耳烧豆腐的做法步骤1、卤猪耳一个。2、猪耳，豆腐，辣椒切丝。3、烧油，倒进豆腐和红辣椒炒匀。炒...

“早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当凉菜吃的“卤猪...

“猪耳含有丰富的蛋白质，维生素及碳水化合物，猪耳所含的胶质具有补虚损，健脾胃的功效。卤猪耳味道鲜香而不膩，可补充人体所需的胶原蛋白。”食材明细主料猪耳（2只）辅料开水（适量）红曲米（适量）元葱片（几片）生葱（几片）冰糖（适量）调料生...

食材明细主料猪耳豆角（200g）辅料油（适量）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆角200g。2、猪耳豆角洗净沥干水分。起锅热油，爆香葱花。3、放入洗净的猪耳豆角煸炒...

食材明细主料豆腐泡（1袋）腐竹（适量）木耳（适量）辅料香菇（2朵）盐（适量）生抽（适量）葱（2根）蒜（2瓣）原味（口味）未知（难度）木耳腐竹烧豆腐泡的做法步骤1、葱切末，蒜切片，香菇切片，木耳提前泡发。2、腐竹提前泡发无硬块切段。3、豆腐泡切开。4、油热...

食材明细主料卤豆腐干（适量）卤耳尖（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤豆腐丝炒卤耳尖的做法步骤1、卤豆腐干，卤耳尖，辣椒。2、全切丝。3、锅里放油倒进卤豆腐丝和卤耳尖丝。4、翻炒...

“春末夏初，蚕豆新鲜上市，品尝美味正当时。”食材明细主料卤肉（适量）豆腐（适量）蚕豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉蚕豆烧豆腐的做法步骤1、蚕豆剥出蚕豆米。2、在沸水中焯水...

“豆腐烧木耳是一道素菜荤做的下饭菜。用红烧的烹饪方法将利好的豆腐烧的非常入味，再配上非常利好的黑木耳，普通的食材，成就了一道健康养生的家常美味。”食材明细主料豆腐（300g）黑木耳（50g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适...

“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道美味下酒菜：五香卤猪耳。五香卤猪耳香而爽口，深受大家的欢迎，是一道很入口的下酒菜。猪耳还具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有功效哦！”食材明细主料猪耳朵（1个）桂皮（15g）干辣...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，在家庭中豆腐是一种常用食材。而木耳，它是一种很好的食材经常食用益处多多：1、黑木耳中铁的含...

“就爱这卤味，其实自己卤并不难，有了配好的卤汁，将自己喜欢的食材放入就静等美食。”食材明细主料猪耳朵（一个）猪头皮（一块）调料老卤汁（一大碗）料酒（少许）姜片（少许）咸香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤猪耳朵的做法步骤1、准备:猪...

“自制黑豆腐以后就有了一系列的后续产品木耳烧黑豆腐就是其中一个自己做的黑豆腐果真是很入味的哦很好吃的赶脚”食材明细主料自制黑豆腐（200克）黑木耳（适量）洋葱（半个）辅料红辣椒（1个）肉糜（少许）配料水淀粉（适量）六月鲜酱油（适量...

清洗干净，焯烫后放入锅中添加八角、桂皮、香叶等食材卤制即可。猪耳朵的表面表脏，清洗的时候，可以将猪耳朵放在清水中浸泡一会，再用刀反复刮洗表面即可。猪耳朵在卤制之前需要放入水中焯烫，这样既能减少腥味，也能去除部分血...

食材明细主料大豆腐（1块）木耳（30克）胡萝卜（20克）黄瓜（20克）辅料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）料酒（少许）葱末（3克）姜末（3克）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木耳烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净，切成片装入盘中...

食材明细主料豆腐（适量）木耳（适量）毛豆（适量）胡萝卜（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆木耳烧豆腐的做法步骤1、热油锅下五花...

食材明细主料猪肉（适量）木耳（适量）豆腐（适量）小米辣（适量）线椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青红椒（适量）香辣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉木耳烧豆腐的做法步骤1、北豆腐一块。2、...

“下酒必备，香卤猪耳，口感劲道有嚼劲，非常受欢迎哦！”食材明细主料猪耳（适量）辅料老卤（适量）姜（适量）调料料酒（适量）老抽（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香卤猪耳的做法步骤1、猪耳刮洗干净，加入适量料酒焯水三至五分钟捞出...

食材明细主料豆腐（320克）黑木耳（5克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑木耳烧豆腐的做法步骤1、食材：豆腐（已切开）、黑木耳（已泡发清洗）、水淀粉2、烧锅倒油烧热，下入豆腐和黑木耳翻炒一...

“这道木耳烧豆腐是一道素菜荤做的美味。用红烧的烹饪方法将利好的豆腐烧入味，再配上非常利好的黑木耳，植物蛋白多吃不长肉，搭配菌类更健康。”食材明细主料豆腐（300g）黑木耳（50g）辅料葱姜（适量）胡萝卜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱...

“卤味猪耳，买回家的猪耳朵处理干净用卤汁卤香后放进空气炸锅里炸片刻更香更好吃。”食材明细主料猪耳（二个）辅料盐（适量）卤汁（1000克）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤味猪耳的做法步骤1、卤好的猪耳朵2、取空气炸锅内胆...

“猪耳豆也叫扁豆、猪耳朵豆角等。可以炖、烧、焖，也可以切丝炒、炝拌。即可以素炒，也可以和肉类搭配烹制。我比较喜欢的素制，特别是和黄豆酱搭配，浓郁的酱香味非常诱人。”食材明细主料猪耳朵豆角（500克）黄豆酱（20克）辅料油（...

食材明细主料猪耳（适量）辅料葱结（适量）姜蒜片（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）配料盐（适量）生抽（适量）花生仁（适量）葱花（适量）鸡精（适量）醋（适量）蒜末（适量）老抽（适量）五香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤拌猪耳的做法步骤1、原料洗...

食材明细主料豆腐（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）调料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）水（适量）蚝油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐烧木耳的做法步骤1、木耳提前浸泡软，大葱洗净备用。2、豆腐冲洗一下准备...

“盖浇豆腐做过不止一次，其实万变不离其宗，不是盖这个汁就是盖那个料，不同的材料组合而已，做法也简单，比较重要的是汁的稠度，不能太稀，就会挂不住，太稠则汁垂不下来，不美观。但都不太重要，家里吃的，不必太讲究。此菜豆腐嫩滑，冬菇...

食材明细主料土豆（500g）卤猪肉（适量）辅料小葱（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤猪肉烧土豆的做法步骤1、土豆去皮切块，再放入清水中冲洗，然后沥干。2、卤猪肉切成小块。3、锅预热，...