准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟点心是大家都很喜欢吃的,我家里的老人小孩都非常的喜欢吃点心,主要是都喜欢吃甜的东西吧,以前不会做的时候就在外面买的,但是又不知道外面的卫不卫生,所以现在我都自己做,这次我要做红豆抹茶羊羹,我最喜欢的抹茶味的,吃起来味道刚刚好。
主料
细砂糖 :
400抹茶
豆沙 :
500水 :
400 辅料
洋菜粉 :
12麦芽糖 :
20 具体步骤
1、用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
2、加入砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。
4、倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。