营养雪汁四蔬怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

雪汁四蔬是一道营养健康的家常菜肴，食材采用新鲜的蔬菜，都是富含维生素的，搭配着风味十足的雪汁制作。口感清脆爽口，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是能够让人在这个炎热的夏天感受到别样的清凉感。制作方法也是非常简单快捷的，你心动了吗？

主料

西兰花 ：50
菜花 ：50
玉米笋 ：50
豌豆 ：50
香菇 ：50

辅料

盐 ：5
白砂糖 ：5
椰汁 ：10
清水 ：100
面粉 ：100

具体步骤

把西兰花、菜花、珍珠笋（玉米笋）、甜椒、甜豌豆角和香菇洗净后切成小块，用滚水焯熟，过冷水，沥干。

清水煮开，加入面粉慢火搅匀，再加入盐、白砂糖、椰汁、淡奶油，煮滚即是雪汁。然后把煮好的雪汁淋在鲜蔬上即可。