营养四喜蔬菜条怎么做好吃又简单
今天要教大家的是一道爽脆清香的菜肴，四喜蔬菜条。这道菜的主要原料是土豆、莴笋、红椒和鸡腿菇，是一道小清新的素菜。鸡腿菇味道如同鸡丝，营养丰富，有肉的香味，口感爽口，其集营养保健于一身，蛋白质含量高，脂肪含量低。这道菜色香味俱全，口感嫩滑，清香美味。
主料
土豆 ：75莴笋 ：100
红椒 ：30
鸡腿菇 ：30
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鲜酱油 ：适量
白砂糖 ：适量
具体步骤
1.莴笋、鸡腿菇收拾干净
2.土豆收拾干净
3.红椒收拾干净
4.土豆、莴笋去皮
5.土豆、莴笋去皮和红椒、鸡腿菇均切条；
6.油锅烧热
7.下鸡腿菇条爆香
8.下土豆条
9.下盐加少量水，焖一下；
10.下莴笋、红椒条炒一下；
11.下鲜酱油、翻炒；下白砂糖，翻匀；
12.出锅装盘上桌即可。特点：红绿黄相间，清香飘飘，营养爽脆，鲜美可口。
此菜不易过火，以免达不到爽脆的口感。一定要把长了绿芽或表皮变绿了的马铃薯扔掉，不要再去烧煮食用，因为这有毒哦！
