简单易做的美味番茄面疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：2-3个
西红柿 ：2个
小青菜 ：若干

辅料

油，盐，鸡精，胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 葱、姜，小青菜洗干净备用，西红柿用开水将皮烫掉，切块备用。

2. 将鸡蛋直接加入面粉中用筷子搅拌，如果太干，用个小碗逐步加入清水，将面粉搅拌成糊状，不要太硬

3. 锅中放油烧7、8分热，下葱、姜爆香

4. 放入西红柿炒熟，加开水烧滚准备下面疙瘩

5. 用不锈钢的勺子将面团划出一个疙瘩状放入烧开的水中，依次放入

6. 面快煮完的时候放入小青菜，根据个人口味放盐，鸡精，或者胡椒粉提鲜。出锅