自制山羊奶酪怎么做好吃又简单
相信很多人都喜欢吃奶酪，那奶酪的做法又有很多，吃的方法也有很多，那今天小编就教大家制作奶酪，经常吃奶酪对孩子的身高发育也有促进作用，今天就教大家做这道自制山羊奶酪营养十分的丰富希望各位爱孩子的爸爸妈妈一定要一起来学习哦。
主料
鲜山羊奶 ：1000辅料
米酒液 ：400具体步骤
自制的米酒，不要用刚刚做好的，用放置过几天的效果更好
把米酒用网筛过滤
过滤出米酒液备用。
把山羊奶煮开
然后倒入米酒液继续煮，
大约煮半分钟到一分钟，鲜嫩在米酒中活性菌的作用下，就凝固结团了，奶酪都漂浮在上面，其余的就成了奶清了。这时关火。
用网筛把上面漂浮的奶酪捞出
倒在一块干净的屉布上，屉布要铺在漏网上，下面用一个小盆接着。
把屉布拧严实，压一个小碟子，再压上重物，挤压大约1小时
