![好吃的鸭锁骨怎么做好吃又简单]( "好吃的鸭锁骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟主料
鸭锁骨 ：
1000 辅料
大葱 ：
半根生姜 ：
1小块 精盐 ：
20麻椒 ：
15 红辣椒 ：
15麻辣香锅料 ：
30老抽 ：
30生抽 ：
30料酒 ：
20 冰糖 ：
20鱼露 ：
15红曲粉 ：
5 具体步骤
准备好食材，鸭锁骨冲洗干净
开水中焯出血水再次冲洗干净备用
锅中放入葱、姜、红辣椒，麻椒装入调料包放入锅中、加料酒、麻辣香锅料、老抽、生抽、鱼露、冰糖、红曲粉
卤汁开锅15分钟煮出香味，放入鸭锁骨
煮开改为中小火至40分钟，放入精盐、鸡精
关火盖盖焖至6个小时让其上色入味，可以食用了
