腰果皮可以吃吗

熟腰果皮可以吃，生腰果皮不能吃。作为世界四大干果之一，腰果产自巴西，在中国主要分布在云南、海南、台湾等地，腰果的外皮口感干涩，完全熟透的腰果皮可以吃的，生腰果存在一定毒素，它的外皮就不能食用。腰果常被当作零食直接食用，也可以当作菜肴的辅料，比如腰果炒扇贝、腰果虾仁等，清脆爽口、味道甘甜。