芭乐籽能吃吗，它有什么作用呢？

芭乐又称番石榴，是著名的热带水果之一，在我国并不是很常见一般主要是在夏季时期上市，而在东南亚、泰国等地方则比较的常见，我国的主要种植基地在海南，相信很多人都没有吃过芭乐，不知道是什么味道，那么芭乐籽能吃吗，它有什么作用呢？

芭乐籽能吃吗，它有什么作用呢？

芭乐的籽是可以吃的，它的籽里边含有一些物质，能够促进消化，对人体的胃具有好处，并且营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、维生素等，营养价值比较高。日常可以食用几个，但是它的口感不是很好，有些人不喜欢，并且不能多吃，如果吃的太多的话，可能会造成腹泻。

芭乐味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，芭乐所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

芭乐还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

芭乐既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。芭乐既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

芭乐本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。芭乐还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

芭乐籽能吃吗，它有什么作用呢？芭乐的籽是可以吃的，只是吃多了会过度促进肠胃蠕动从而造成腹泻等不良反应，芭乐营养价值比较高，适合各种人群食用，只是他的味道比较的酸，可能对肠胃刺激比较大，故而肠胃不太好或者有一些基础疾病的人群最好不要吃。