DIY焗烤大蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大蘑菇 ：适量
白面包 ：适量
肉馅 ：适量

辅料

蛋清 ：适量
甜椒 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
干香草（罗勒） ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量

具体步骤

1. 大蘑菇用湿纸巾擦干表面，去掉蒂；

2. 白面包只去中间部分，切成小粒；

3. 白面包碎、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、盐、橄榄油混合成馅；

4. 将处理好的馅填在蘑菇背面；

5. 撒上马苏里拉芝士，烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可。

烹饪技巧

1：香菇长效保存看这里；2：制作香菇类的菜肴，尽量不要水洗而用湿布擦表面，否则菇类太湿影响口感；3：肉馅里拌入面包碎，可以使肉馅更美味。