香香的烤排骨土豆怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
土豆 :2个
胡椒粉 :适量
味极鲜酱油 :1勺
盐 :适量
葱 :适量
老抽 :1勺
蚝油 :1勺
姜 :适量
烧烤酱 :1勺
料酒 :适量
我是一个很喜欢吃烤肉的人,各种烤肉都非常的喜欢,所以周末我经常约上几个朋友一起去烤肉店;但是有一次在烤肉店吃的食材不是很新鲜所以回来就拉肚子了,从此以后我们就后怕出去吃烤肉了,索性我们就在家里自己烤,自己烤的也很好吃呢~喜欢吃烤肉的你也可以跟我一起试一下哦,做一个香香的烤排骨土豆。
主料
排骨 :900土豆 :2个
辅料
蒜 :适量胡椒粉 :适量
味极鲜酱油 :1勺
盐 :适量
葱 :适量
老抽 :1勺
蚝油 :1勺
姜 :适量
烧烤酱 :1勺
料酒 :适量
具体步骤
1.排骨洗净沥水,加入盐,黑胡椒粉。
2.加入葱姜蒜碎。
3.在碗中加入一勺味极鲜酱油、一勺老抽、一勺烧烤酱、一勺蚝油、半勺料酒调成汁。
4.将料汁倒入排骨中抓匀腌制5小时。
5.土豆去皮洗净切片。
6.烤盘铺锡纸,四边折上去一点,汤汁不会流出,放入土豆。
7.连汤汁放入腌好的排骨。
8.上面再盖上一层锡纸。
9.烤箱预热200度烤30分钟左右,最后拿下上层锡纸再烤5分钟。
1、烤盘铺上锡纸后将四边折上一点,汤汁不会流出来。盖上锡纸烤,排骨更软嫩。腌的时间长一点更入味。