香喷喷的香辣土豆炖排骨怎么做好吃又简单
这道香喷喷的香辣土豆炖排骨是我家里面比较喜欢的一道菜，不知道为什么，可能是因为土豆比较常见，从小就喜欢吃土豆，排骨也是喜欢的荤类，所以两种喜欢的东西夹杂在一起了，估计就会觉得更好吃了吧，所以这样的炖排骨大家会不会喜欢呢。
主料
排骨 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
排骨切成块凉水泡2个小时,锅中凉水下排骨抄掉血水
土豆切块用水泡掉表面淀粉待用
豆瓣醬加入新鲜朝天椒粘碎。待用。
炒锅中多放一些油,将土豆下锅半炒半炸。约6分熟时盛起待用。
锅中热油,放入豆瓣酱,姜和蒜炒出红油。加入排骨翻炒。倒入料酒。
放入之前过油的土豆翻炒。翻炒均匀后加入热水,末过排骨。
大火烧开后倒入炖锅小火慢炖
半小时后大火收汁即可
