菠菜粉丝肉片汤的做法 菠菜粉丝肉片汤怎么做

“这是一道懒人菜，不但够味，而且有肉有菜有汤，有此一碗其它菜就不用再做了。菠菜可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜粉丝肉片汤的做法步骤

• 1、菠菜择去老叶后放水里洗净。瘦肉切片后用酱油、淀粉拌匀略腌制十分钟。

• 2、粉丝用热水泡发。

• 3、葱切段，姜、蒜切片备用。

• 4、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜煸香。

• 5、放入两匙老干妈火锅底料煸香。

• 6、放入适量水烧开，下肉片煮熟。

• 7、放入粉丝和菠菜煮沸。

• 8、调入盐和鸡精调味即可出锅。

小窍门

1、火锅底料的量依个人的口味放入。
2、汤底用高汤味道更好，我家没高汤所以用水代替。