奇妙馒头花怎么做好吃又简单
白白胖胖的大白馒头谁都爱吃，但是天天吃一个样子一个味道的白馒头会不会感到厌倦呢？一起来试一试做做馒头花吧。什么？这年头馒头也能做成花了？当然啦，只要有创意，馒头也能开花，在馒头里面加入丰富的蔬菜，既丰富了口感，又增加了营养，快来试试吧。
主料
菠菜 ：250胡萝卜 ：1根
紫薯 ：1根
中筋面粉 ：900
辅料
白砂糖 ：180酵母 ：5
具体步骤
1.紫薯上锅蒸熟，去皮，用勺子压烂成泥。菠菜与胡萝卜洗净，放入榨汁机榨成汁
2.得到三种不同颜色的天然色素，分别在里面加白砂糖60克
3.面粉加入酵母和汁和成三种不同颜色的面团
4.将三种面团分成30克一个的小剂子
5.先取一个紫色的面团，滚成圆形馒头
6.另取面片，擀薄，用翻糖工具压出一朵小花
7.用牙签刷上清水，将小花粘在馒头上面
8.中间粘上花蕾，用牙签在每个花瓣上压上一条印痕
9.以此手法，做好所有的馒头花，颜色随自己喜欢搭配，在蒸锅上刷层油，将馒头放上醒发两个小 时，大火蒸15分钟，焖5分钟开盖
粘花的时候记得一定要用清水粘上，不然会掉
