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南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做

南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做

因为要做“南瓜专栏”,近日可是下了功夫,搜索—学习—采购—制作,忙的不亦乐乎。偶然看到“乌兰图雅”出品的“可爱小草帽”,甚是喜欢,既然喜欢,就不能错过,欢迎各位品头论足哈。

食材明细

主料
  • 南瓜 (适量)
  • 面粉 (适量)
辅料
  • 酵母 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜小礼帽的做法步骤

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第2张

    1、面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第3张

    2、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第4张

    3、发好的面团,取一份小面团揉圆(约60克),另一份小面团擀成面片不要太薄(约30克)。

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第5张

    4、再取一小块面搓成长条(约15克),一小块面压扁。

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第6张

    5、把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第7张

    6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,沾点水压在面条的连接处。

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第8张

    7、做好的馒头醒发20-30分钟。

  • 南瓜小礼帽的做法 【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽 南瓜小礼帽怎么做 第9张

    8、放入锅中大火蒸20分钟就好了。